金华麦芽麦力士新派红曲酒推荐厂家 浙江百年伟腾酒业供应

红曲，大部分情况下是指红曲米，在我国江浙、福建、广东等地出产比较多，是以籼稻、粳稻、糯米等稻米为原料，用红曲霉菌发酵而成，为棕红色或紫红色米粒，金华麦芽麦力士新派红曲酒推荐厂家。红曲古代称丹曲，已有一千多年的历史，但是直到元代，金元四大家之一的朱丹溪将制作红曲的工艺方法进行归纳总结，并做成标准收录在《丹溪补遗》中，金华麦芽麦力士新派红曲酒推荐厂家，红曲的制作这才有了规范可循，《丹溪补遗》中的条款可以说是古代的制作标准，而朱丹溪也因此被誉为红曲鼻祖。红曲是宝贵的药食两用食材，金华麦芽麦力士新派红曲酒推荐厂家，李时珍编著的《本草纲目》称赞为“红曲，人窥造化之巧者也，奇药也”。麦力士新派红曲酒让容易黏连在一起的湿寒气抱团排出。金华麦芽麦力士新派红曲酒推荐厂家

丹溪故里的百姓以红曲酿酒已有上千年历史。据传，宋代已有义乌人通过运河，将酒运到开封。丹溪故里的百姓以红曲酒烹饪菜肴，色香味倍增，凡民间喜庆、婚宴、走亲、访友皆以酒为礼。经过千百年的传承，丹溪酒愈发醇香醉人。为了更好地提升义乌丹溪酒传统的红曲制作工艺，更好地挖掘丹溪700年的酒文化，上世纪70年代，在朱丹溪的故里义乌市赤岸镇，一家专业酒厂应运而生。近七百年传承，丹溪红曲酒，红曲黄酒行业标准制定者。丹溪酒业与百年伟腾公司的牵手成功，“麦力士”品牌出世，预示着丹溪酒业在黄酒行业的商业战略部署又一次大获成功！婺城区清爽麦力士新派红曲酒作用麦力士新派红曲酒只有15度，酒量不好的儿女，也能陪着父亲喝上一杯，这样多好！

红曲酒不仅可以秋冬温饮，夏天热饮对身体也是极好的，暂听偶分解一下：夏季气温高，人体的新陈代谢加快，机体对各种营养素的需求量也随之增加。有关研究表明，在诸多常见的酒种中，红曲酒的营养价值是较高的，含有多种氨基酸和微量元素，且可为人体直接吸收。而且，《本草纲目》记载，红曲“消食，健脾燥胃”，能够缓解高温带来的“苦夏”食欲不振，还能帮助脾的运化排出湿气，红曲多糖还能够提高免疫力，在红曲酒盛行的江浙地区，长饮红曲酒的人，大多身体健康，体形不胖，精神矍铄，明代李时珍曾说：“少饮则和血，壮神御寒……若夫暑月饮之，汗出而膈快身凉;赤目洗之，泪出而消赤散，此乃从治之方焉。”

酒局应酬，男士们推杯换盏，女士喝什么呢？饮料，矿泉水，稍微淡了一点，如果能端起一杯红曲酒，是否营养滋润又风情万种呢？红曲酒，被称为中式“红酒”，不仅颜色靓丽，口感绵润，而且还富含多种营养成分，有人说女人要少喝酒，对身体无益，但是这红曲酒，当初可是给产妇补元气喝的呢，日常饮用，对身体好处多多。红曲酒源自元代的大医学家、金元四大医家之一的朱丹溪先生，1327年的朱丹溪行医至金华乡间，偶遇一村妇产后虚弱，无奶水育儿，母子奄奄一息。他让其家人用自己酿制的红曲酒喂食村妇，数日后村妇即元气恢复，奶水大增。为了纪念朱丹溪，百姓们将他创制的红曲酒，取名为“丹溪红曲酒”，用它来滋补坐月子的产妇与款待上等客人，这也成为了当地的传统。红曲酒，三效合一，没有了掺酒的麻烦，也没有了醉酒的痛苦。

酿造工艺上，采用14道手工工序酿造。坚守天然大缸发酵、木榨过滤、自然澄清的传统手工技艺。从春育曲种、分层起糟、续糟、蒸酒到封坛，全程14道手工工序，每一道工序都是丹溪人都坚持做到精益求精。丹溪红曲用严谨的工艺流程换取品质，保证了酒品的质量稳定。丹溪红曲酒不仅一年只酿一次酒，酿造完毕，跟传统酱香型白酒一样，窖藏至少五年，才能出酒。而丹溪1327系列，更是足年储藏15年以上。15年的时间，红曲原酒在坛内二次发酵，酒体不断醇熟，微量元素不断富集，让丹溪红曲酒具有琥珀亮丽，醇香浓郁，愉悦畅饮，醒酒短暂之特点。米酒的酿造需要7天，清酒的酿造需要15天，而黄酒至少需要一年，丹溪红曲酒则至少窖藏五年。朋友老的好，酒是陈年香，美酒与生活之美不可辜负。《本草纲目》记载，红曲酒“消食，健脾燥胃，杀山岚瘴气”。婺城区养生麦力士新派红曲酒

炎炎夏日，喝一杯冰镇的红曲酒。金华麦芽麦力士新派红曲酒推荐厂家

红曲酒，发源于元代大医学家朱丹溪，此后692年间，朱丹溪的后人一直沿用朱丹溪老先生的方法，取冬水手工酿制，至朱丹溪第21代传人朱兰琴这里，将古法和现代工艺相融合，这才有了大规模生产的丹溪红曲酒。曲为酒之“母体”，丹溪红曲主要产地赤岸雨热同季，气候温和，空气湿润，土壤条件特别适宜酿酒所需的微生物生长繁殖，因此酿出的红曲香味醇厚绵长。再加之丹溪酒用的是米曲，不同于其他黄酒主产地用的是麦曲，因而“有其清、无其涩”。值得一提的是，丹溪红曲不用焦糖色素类添加剂，因为红曲本身就是一种天然着色剂，琥珀色的酒液完全来自红曲本身的发酵，时间越久颜色越重。也因为这样，丹溪红曲酒是黄酒中较早通过农业部有机食品认证的产品。金华麦芽麦力士新派红曲酒推荐厂家

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